マリレンクーヘン愛好会のページへ

ようこそ！

オーストリアのあんずのバターケーキ　

マリレンクーヘンはいつだって

おいしいです♡

あんずの季節ではないですが、

日本にもおいしいシロップ漬けが

あるので、ぜひぜひ作ってみて

楽しんでくださいね。

あんずのシロップ漬けはあんずの

ページでご紹介中！


★New★

４月１５日より有料プランでないと

全ページが閲覧できないという事態に

なっておりまして...なんとか引き続き

楽しんでいただけるように編集しますので

しばらくご不便をおかけしますが

よろしくお願いいたします。



会長（管理人）　中田綾子　2024.5

#日本でオーストリア気分

また海外旅行が可能になるまでの間、日本国内でオーストリアを楽しみませんか？ゆかりの場所やどこか似ている風景、本場顔負けのレストラン・カフェ、コンビニや通販で気軽に買える商品など、身近なオーストリアをご紹介します。

www.austria.info

こんなお菓子です（ウィーン菓子です)

そもそもマリレン（マリーレン）ってなーに？　を解説します。

あんずのケーキをドイツ語に訳すと、Googleさんの翻訳機能を使っても、アプリコーゼンクーヘン"Aprikosenkuchen"としか出ません。　

あんずはアプリコットともよばれますが、ドイツ語では普通アプリコーゼAprikoseと呼ばれます。

マリレン　Marillen　はオーストリア🇦🇹だけで使われる言葉なのです。　

（カンガルーのいる国じゃなくて、音楽の都ウィーンのある国です♪）


あんずのおいしい季節になると、オーストリアではたくさんのお店、ご家庭で焼かれているようです。

オーソドックスな生地のものもあれば、チョコレート生地、上にクランブル（シュトロイゼルといいます）の乗ったもの

などたくさん見かけることができます。　

ちなみにオーストリアではあんずの実を生でそのまま生地にのせているようです。

甘酸っぱいあんずが、バターの香ばしい生地と一緒になっていて、シンプルながら、とってもおいしいケーキです☆☆☆

興味がある方は　instagramなどでも　#marillenkuchenでぜひご覧ください。

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